26.12.2010 Как правильно приготовить мате
Мате - популярный и любимый многими тонизирующий напиток. Для нас, выросших на русских традициях заваривания чая и травяных отваров, приготовление мате оказывается делом непривычным. Так как же все-таки правильно приготовить мате?

02.06.2008 Много ли мяса в колбасе?
Вопрос о том, много ли мяса в колбасных изделиях, издавна мучил всех женщин в нашей стране. Спросите у своих бабушек и мам – задавались ли они этим вопросом, живя в СССР? Думаю, что все они ответят “да”! Еще тогда ходили легенды о бумажном наполнении колбас.

21.05.2008 Как отличить настоящий кофе от подделки?
Кофе в нашей стране продается гораздо больше, чем чая. Это статистически обосновано. Как ни странно, но попасть в неприятную ситуацию при покупке кофе, проще, чем приобрести плохой чай.

03.01.2008 Как выбрать черную икру
Вспомнить более известные русские бренды, чем водка и икра, пожалуй, будет сложно. Впрочем, не менее сложно и отыскать по настоящему качественную икру, хотя найти ее на прилавках магазинов и рынков особых проблем не составит.

20.08.2007 Как по всем правилам приготовить мясной бульон
Польза бульона в современном мире подвергается сомнению. Тем не менее, любителей этого ароматного горячего блюда очень много. Вкусный бульон является не только самостоятельным блюдом, но и прекрасным дополнением к основному блюду.

06.08.2007 Как правильно сервировать стол
В дни приема гостей и в праздничные дни каждая хозяйка стремится создать за своим столом особенно парадную и красивую обстановку, так как понимает, что все ее труды пойдут насмарку, если приготовленная пища не будет выглядеть привлекательно и аппетитно.

01.06.2007 Как готовить и кушать раков
Пишу эти строки, и понимаю, как нелегко будет довести это дело до конца! Во рту сама собой начинает скапливаться слюна, а перед глазами возникают странные видения. То вдруг я вижу босоногих мальчишек, которые носятся с полными ведрами этих только что выловленных загадочно шелестящих созданий.

25.05.2007 Как сделать самый вкусный шашлык
Кто не любит покушать вкуснейший шашлык - таких людей практически нет. А вот как приготовить мясо так, чтобы оно получилось действительно вкусно и изысканно - ответит известный сайт mangal.ru Итак, подборка рецептов для любителей шашлыка.

02.02.2007 Как сделать шаурму (специально для шаурмайстеров)
В Питере шаверма, в Москве шаурма, в Твери шаварма, в Израиле шварма – все эти названия таят за собой удивительно вкусное блюдо арабской кухни. К сожалению, чаще всего шаурму можно купить лишь в кафе и ларьках сомнительного качества. Довольно часты случаи отравления.

06.12.2006 Как отличить и выбрать хороший мёд
Если вы покупаете мёд в июле-августе, то он должен быть жидким. Ни в коем случае жидкий мёд не должен быть мутным. Он должен как бы «наматываться» на ложку, а при стекании с неё образовывать «горку». К октябрю-ноябрю настоящий мёд уже, как правило, кристаллизуется.

22.11.2006 Как выбрать ананас
Наступают время праздников и приглашения гостей, и хочется на стол поставить что-то ещё, кроме надоевших всем оливье и селёдки под шубой. Конечно, зимой так хочется прикоснуться хоть к кусочку лета и эту возможность нам предоставляют фрукты.

11.10.2006 Как сохранить арбуз
Самый надёжный способ – засолить эту гигантскую ягоду. Однако арбузы можно достаточно долго хранить и свежими.

17.09.2006 Как выбрать спелую дыню
Дыня содержит огромное количество ферментов, посему великолепно усваивается кишечником, помогая его нормальной работе. Как лекарство дыню можно принимать при любых расстройствах пищеварения.

09.09.2006 Как сделать маринад для шашлыка - 11 вкусных рецептов
Шашлык – блюдо кавказское, но по праву занявшее одно из первых мест и в русской кухне. Маринадов для шашлыка великое множество. Мы расскажем вам лишь о некоторых из них.

31.07.2006 Как самому дома приготовить суши
Нет, пожалуй, ни одной цивилизованной страны, где бы не было известно японское блюдо – суши. Исключительная питательная ценность в сочетании с низким уровнем содержания холестерина и простотой приготовления сделали суши популярными и в дорогих ресторанах, и в скромных закусочных, и в кулинарных отделах гипермаркетов.

24.07.2006 Как выбрать спелый арбуз
А знаете ли вы, что наши прадеды ели арбузы не сырыми, а вымачивали их и варили с перцем и пряностями? Но мы привыкли потреблять арбузы, так сказать, в натуральном виде, потому–то нам и надо знать, как правильно выбрать эту огромную ягоду.

04.06.2006 Как приготовить настоящий Irish Coffee
С чем обычно пьют виски знатоки? Варианты: с содовой или с водой. Так вот, настоящий знаток виски пьет любимый алкоголь с кофе! Любой ирландец вам ответит: в чистом виде или с кофе! Написание whiskey с "e" перед "у" - так пишут только настоящие ирландцы.